Allergibevisst kosthold

Allergier og ernæring

Det kan kanskje høres merkelig ut, men det er ønskelig at babyen det første leveåret blir kjent med matvarer som kan medføre allergi. På denne måten vil immunsystemet bli styrket på et tidlig tidspunkt. I henhold til aktuelle vitenskapelige funn er det enda mer fordelaktig for spedbarn med tendens til allergier. Kumelk, fisk og egg kan derfor introduseres gradvis, avhengig av babyens behov, fra 5 måneders alder. Også for ammende, allergiutsatte barn bør kumelk introduseres i små mengder i korngrøten om kvelden.

Hva er allergi?

Ved virkelig matallergi er menneskets immunsystem oversensitivt overfor et spesifikt protein i matvarene. Proteiner som er triggere for allergier, kalles også allergener. Fordi ulike matvarer inneholder ulike proteiner, oppstår allergiske reaksjoner spesifikt kun etter kontakt med en spesifikk matvare eller ingrediens. Ved andre typer intoleranser er ikke immunsystemet involvert, for eksempel laktoseintoleranse eller glutenintoleranse.

Allergisymptomer

Symptomer hos barn forekommer vanligvis på huden og mage-tarm-kanalen. De kan variere fra tørre, skjellende eller væskende områder på huden, ubehagelig kløe, utslett og kviser, helt til sår rumpe. Regelmessig oppkast, diaré og blod i avføringen etter å ha spist en spesifikk matvare, er signaler på en eventuell allergi.

Morsmelkens rolle mot allergi

Morsmelk er best egnet mot allergi hos spedbarn. I løpet av de første timene etter fødselen inneholder melken spesielt mye immunstoffer og styrker barnets motstand. Den kan kalles den første orale vaksinasjonen. Morsmelken er best mulig tilpasset spedbarnets behov og inneholder alle de næringsstoffene babyen trenger. Intoleranse overfor morsmelk er svært sjelden. Fullamming beskytter barnet fordi dette utelukker tilførsel av annen melk og dermed for tidlig kontakt med eventuelle allergener som f.eks. kumelk eller soya. Hvis det introduseres et supplerende måltid senere, er amming fortsatt mulig og til og med ønskelig. Dette fordi nye, supplerende matvarer er mer kompatible sammen med morsmelk. Dette gjelder også for gluten, et protein som finnes i de fleste korntyper. Det er derfor topp hvis korngrøten tilberedes med morsmelk og generelt at 1-3 ammemåltider beholdes i tillegg til supplerende måltider.

Vår anbefaling for et kosthold med lite allergener:

Generelle anbefalinger:

  1. Hvis du ønsker at babyen din gradvis skal venne seg til fast føde, er du dermed på den sikre siden for å oppdage eventuelle intoleranser og allergier. Tommelfingerregel: Introduser kun én ny matvare per uke, og erstatt kun ett ammemåltid med et måltid med fast føde per måned.                          

  1. Allergiforebygging med morsmelk er svært enkelt hvis man velger riktige supplerende matvarer. Kokte grønnsaker og frukt er godt egnet som første faste føde siden de trigger allergier i mye mindre grad enn rå frukt og grønnsaker.

  1. Ettkorns-grøter, som kun inneholder én korntype, er godt egnet for forsiktig introduksjon av fast føde. Glutenfri hirsegrøt kan for eksempel tilberedes med frukt eller grønnsaker som et melkefritt måltid. Å kombinere korn med morsmelk i en grøt er spesielt fordelaktig.

Andre anbefalinger:

Ved allergi mot kumelk

Ved allergi mot korn

Ulike anbefalinger

Har du flere spørsmål?

Vi hjelper deg gjerne!

Kontaktskjema

eller ring oss på
Tel.: +41 (0)61 555 07 00